Les consommateurs se sont concentrés sur la valeur en 2024, l’inflation ayant conduit de nombreux acheteurs à étirer leur pouvoir d’achat, à réduire les achats inutiles et à se tourner vers des alternatives moins chères. Voici un aperçu des tendances émergentes qui pourraient stimuler le comportement des consommateurs en 2025.
Acheteurs en gros : Les clubs de vente en gros comme Costco Wholesale Corp.(NASDAQ: COST) et Sam’s Club gagnent en popularité, car les consommateurs passent moins de temps dans les magasins d’alimentation traditionnels. Selon les données de Placer.ai, la part des visiteurs des magasins d’alimentation traditionnels qui ont également visité un Costco au moins trois fois au cours du troisième trimestre a augmenté dans l’ensemble des chaînes.
Les clubs de vente en gros bénéficient également des milléniaux qui ont atteint le stade de la fondation d’une famille et cherchent à acheter de plus grandes quantités à des prix plus bas.
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Innovation dans la restauration : Placer.ai prévoit que les restaurants de restauration rapide et de service rapide s’appuieront davantage sur la robotique pour rationaliser le service et réduire les coûts en 2025.
Chipotle Mexican Grill, Inc. (NYSE:CMG) a récemment dévoilé le robot « Autocado », qui pèle les avocats, dans son établissement de Californie. L’Autocado attire 10 % de visites en plus que les autres emplacements situés dans la même zone métropolitaine et a réduit le temps d’attente des clients, 43,9 % des visites durant moins de 10 minutes.
McDonald’s Corp. (NYSE:MCD) teste également les eaux avec son premier restaurant à emporter, pratiquement entièrement automatisé, situé au Texas, où les clients commandent via des bornes libre-service et où les commandes sont livrées par des robots. Les humains préparent toujours la nourriture, mais l’expérience client est dépourvue d’interaction.
Magasins de petit format : Les détaillants repensent les formats de magasin, car un format plus petit peut rendre les magasins plus accessibles, réduire les coûts et permettre d’implanter de nouveaux sites dans des marchés de croissance plus petits.
Macy’s, Inc. (NYSE:M) a annoncé un plan de redressement en 2024, comprenant un pivot vers de petits magasins Macy’s. Macy’s continue également d’étendre son concept de Bloomie’s, petit format et hautement personnalisé, qui propose une gamme de marques établies et à la mode, adaptée aux préférences locales.
Au troisième trimestre 2024, les plus petits établissements Macy’s et les plus accessibles ont attiré une part plus importante des visiteurs en semaine et des clients locaux que les magasins Macy’s traditionnels, selon Placer.ai.
Dollar Dips : La nouvelle année pourrait entraîner une croissance plus lente pour les magasins de réduction et à un dollar comme Dollar Tree, Inc. (NASDAQ:DLTR) et Dollar General Corp. (NYSE:DG).
Les données de Placer.ai montrent que le nombre moyen de visites par emplacement de magasin de réduction et à un dollar est resté pratiquement stable par rapport à 2023, tandis que le nombre de visites dans les superstores et les épiceries a augmenté de 2,8 % et 1 %, respectivement.
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