Starbucks (NASDAQ:SBUX) vient de révolutionner la manière dont le café est comptabilisé. Le géant du café de Seattle a annoncé le 3 septembre qu’il s’était associé à NomadGo pour déployer un système de comptage automatisé propulsé par IA dans l’ensemble des 11 000 magasins nord-américains exploités par la société d’ici la fin du mois de septembre.
La transformation chez Starbucks représente un changement radical par rapport aux décomptes manuels d’inventaire puisqu’ils seront désormais instantanés et précis, à l’aide d’une simple tablette.
La vision d’un vétéran de Microsoft devient une réalité chez Starbucks
L’ancien directeur de Microsoft (NASDAQ:MSFT), David Greschler a fondé NomadGo en 2017 aux côtés de Jonah Friedl. Les deux hommes ont développé la société basée à Redmond autour de l’idée de faire des “comptes d’inventaire ennuyeux, manuels et inexactes une chose du passé”. En 2024, la startup a levé 1,5 million de dollars auprès d’investisseurs dont Cercano Management, Flying Fish et Fitz Gate, a rapporté GeekWire.
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« Depuis la nuit des temps, l’inventaire est une tâche manuelle, fastidieuse et inexacte », a déclaré Greschler dans un communiqué. « Nous l’avons transformé pour qu’il soit automatisé, intelligent et amusant avec une mission d’entreprise visant à tout comptabiliser ce qui a de la valeur dans le monde. »
La technologie associe la vision par ordinateur, l’intelligence spatiale 3D et la réalité augmentée pour offrir ce que le directeur technique de Starbucks Deb Hall Lefevre appelle un « adieu aux décomptes manuels ». Starbucks affirme que ses partenaires peuvent désormais numériser leur inventaire en quelques minutes au lieu de devoir y consacrer des heures, garantissant ainsi que la mousse froide, le lait d’avoine et la sauce caramel restent constamment disponibles.
Le CTO de Starbucks révèle un impact révolutionnaire
Hall Lefevre a détaillé dans le communiqué les résultats déjà visibles dans les milliers de points de vente déployés. Le décompte des stocks se fait désormais huit fois plus fréquemment, ce qui crée une visibilité en temps réel permettant de prendre des décisions de réapprovisionnement plus rapides et plus précises.
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Selon Starbucks, le système peut identifier les articles disponibles en quelques minutes, signaler les produits en rupture de stock et automatiser les commandes de réapprovisionnement. Elle a décrit ce changement comme un éloignement des décomptes manuels au profit d’opérations plus intelligentes et plus transparentes.
NomadGo affirme que sa technologie permet de réaliser des comptages d’inventaire jusqu’à 10 fois plus rapidement que les méthodes manuelles, avec une précision de 99 % sans avoir besoin de matériel fixe ni de connexion réseau. L’IA embarquée de NomadGo fonctionne entièrement sur les smartphones et les tablettes, éliminant ainsi la nécessité d’avoir une infrastructure cloud complexe ou des installations de capteurs coûteuses.
Une révolution de la chaîne d’approvisionnement qui va bien au-delà du café
Le partenariat va bien au-delà d’un simple comptage, selon Starbucks. Ces impulsions de données fréquentes automatisent des parties des opérations de Starbucks afin d’accélérer les livraisons et de minimiser les ruptures de stock. Cette modernisation permet une optimisation plus intelligente de la chaîne d’approvisionnement et un réapprovisionnement plus fréquent des stocks pour Starbucks.
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Hall Lefevre a déclaré dans le communiqué que le rôle de la technologie est de créer des « efficacités significatives qui préservent et renforcent le savoir-faire et la connexion ».
Le déploiement représente un moment crucial pour l’inventaire de l’IA, selon NomadGo. La technologie de la startup transforme les étagères physiques en données exploitables grâce à ce que la société appelle la « Vision spatiale », une reconnaissance 3D intégrée à un appareil couplé à la réalité augmentée qui construit des jumeaux numériques en direct des espaces de stockage.
NomadGo décrit son approche comme une « Vision spatiale », un système de reconnaissance 3D intégré à un appareil couplé à la réalité augmentée qui construit un jumeau numérique en direct des espaces de stockage. L’entreprise explique que son interface « se sent comme un jeu vidéo », ce qui a amélioré son adoption par les travailleurs par rapport aux systèmes d’inventaire traditionnels.
NomadGo promeut également la technologie pour les secteurs de la restauration, du commerce de détail et de la gestion alimentaire, ce qui suggère des applications au-delà de Starbucks. Pendant ce temps, Starbucks décrit ce déploiement d’IA comme une composante centrale de sa stratégie de modernisation, conçue pour stimuler l’efficacité opérationnelle tout en maintenant des expériences client cohérentes.
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