Starbucks Corp. (NASDAQ:SBUX) accélère sa remise en état de fonctionnement avec le nouveau modèle de “service green apron” du PDG Brian Niccol, visant à atteindre un délai de réalisation des commandes personnalisées de quatre minutes dans tous les magasins de la société aux États-Unis d’ici septembre.
Un investissement de 500 millions de dollars pour le redressement du service
Le géant du café basé à Seattle investit plus de 500 millions de dollars dans des heures de travail supplémentaires au cours de l’année à venir dans le cadre de sa stratégie “Back to Starbucks”. L’initiative représente ce que l’entreprise appelle son “plus gros investissement jamais réalisé dans les normes de fonctionnement et le service à la clientèle”, selon Niccol lors de la conférence téléphonique sur les résultats du troisième trimestre de la société.
Les premiers résultats pilotes d’environ 1 500 magasins montrent des améliorations dans les transactions, les ventes et les délais de service à la clientèle. Le déploiement s’étend à environ 11 000 sites appartenant à l’entreprise à l’échelle nationale.
La technologie de file d’attente intelligente résout les problèmes de commandes mobiles
Starbucks met en œuvre la technologie Smart Queue en utilisant des conseils algorithmiques pour équilibrer le service entre les commandes mobiles – qui représentent 30 % des activités – et les clients en magasin. Le chef des opérations Mike Grams a cité la frustration des clients qui ont passé une commande mobile, car celles-ci sont prioritaires sur les clients du café qui recherchent l’expérience traditionnelle du “troisième lieu”.
“Ce que nous avons dû comprendre, c’est : ‘Comment remet-on de l’ordre dans le fait que nous avons trois points de commande clés ?’”, a déclaré Niccol à WGN News lors d’une visite dans un magasin de la région de Chicago.
Les analystes émettent des avis mitigés sur le calendrier de redressement
Les analystes de Wall Street restent prudemment optimistes malgré le sixième trimestre consécutif de la société de baisse des ventes comparables. Brian Mullan, analyste chez Piper Sandler, a augmenté sa cible de prix à 105 $ tout en maintenant une note Overweight, notant que l’initiative “a le potentiel de changer la trajectoire du trafic plus tôt que prévu”.
Andrew Charles de TD Cowen a maintenu une note Hold avec une cible de prix de 95 $, notant que l’investissement de 500 millions de dollars est “chargé en amont” et inférieur aux estimations précédentes de 700 millions de dollars.
Contexte de la performance financière
La société a annoncé au cours du troisième trimestre un chiffre d’affaires de 9,46 milliards de dollars, dépassant les estimations des analystes qui tablaient sur 9,29 milliards de dollars, mais les bénéfices ajustés par action, à 50 cents, sont restés en deçà du consensus, qui était de 65 cents.
Starbucks s’attend à ce que les ventes comparables aux États-Unis restent stables au quatrième trimestre, en dessous des attentes de la Street qui s’élèvent à 1,4 % de croissance. La direction prévoit des améliorations du trafic après une baisse de 3 % au cours du trimestre précédent.
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Avertissement : Ce contenu a été partiellement produit avec l’aide de Benzinga Neuro et a été revu et publié par les rédacteurs de Benzinga.
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