LONDRES, 27 juin 2023 /PRNewswire/ — Du 21 au 22 juin, le 16e Global Dairy Congress, avec pour thème « Réinventer les produits laitiers », a servi de plateforme pour échanger des points de vue sur le développement de grande qualité de l’industrie laitière. Parmi les participants figuraient des représentants de producteurs laitiers, des universitaires, des experts et des délégués d’organisations industrielles du monde entier, dont Yun Zhanyou, vice-président de Yili Group, et Gerrit Smit, directeur général du Yili Innovation Center Europe.
Au cours d’une session sur les futures opportunités, M. Yun a insisté sur le fait que les entreprises laitières doivent accorder la priorité aux consommateurs, adopter une approche axée sur l’innovation globale et élargir la coopération mondiale afin de permettre à l’industrie de connaître un développement de grande qualité.
Piercristiano Brazzale, président de la Fédération internationale de laiterie (IDF), a souligné l’énorme potentiel et les grandes opportunités en Chine, un marché laitier émergent clé. Il a déclaré que le congrès constituait une occasion de mieux comprendre les dernières nouveautés de l’industrie laitière chinoise ainsi que les capacités d’innovation de Yili Group.
Richard Hall, président de Zenith Global, a reconnu très tôt le fait que l’industrie laitière chinoise a réalisé d’importants progrès au fil des ans, et l’a félicitée d’avoir joué un rôle de premier plan à bien des égards, en particulier en matière d’innovation. Il a insisté sur sa confiance dans le potentiel de l’industrie de réaliser des progrès encore plus importants à l’avenir.
Lors de la table ronde, le Dr Yun a fait part de l’approche globale axée sur l’innovation de Yili, qui repose sur la transformation, l’innovation numérique et technologique pour améliorer la qualité des produits et l’expérience des consommateurs et protéger leur santé.
En ce qui concerne l’innovation technologique et la santé mondiale, le président Piercristiano Brazzale a souligné à quel point l’innovation est un moteur important de la santé mondiale puisqu’elle permet au public de profiter de produits et de services plus sûrs, plus efficaces et plus accessibles.
Judith Bryans a déclaré : « Le Global Dairy Congress nous a offert une excellente occasion d’échanger des points de vue mondiaux sur l’innovation et la collaboration. Il a mis en lumière de nombreuses innovations majeures dans les secteurs du lait, de la santé et de la durabilité. C’était particulièrement merveilleux de voir les dernières innovations qui ont été réalisées en matière de produits laitiers de Chine. »
L’industrie laitière mondiale a enregistré une croissance constante au cours des dernières années. M. Hall a déclaré : « Le monde a besoin d’une meilleure nutrition pour une population croissante. L’industrie laitière contribuera grandement à trouver des solutions plus ciblées. »
Satine et AMBPOMIAL, deux des marques vedettes de Yili, ont participé au congrès cette année, respectivement en tant que sponsors platine pour le lait et le yaourt, grâce à leurs capacités d’innovation de pointe et à la grande qualité de leurs produits.
Lors du congrès, Gerrit Smit a prononcé un discours d’ouverture intitulé « Innovation pour la santé mondiale », dans lequel il a donné des détails sur les histoires de R&D de Yili et les révolutions technologiques réalisées par deux de ses produits : la lactoferrine active de lait pur biologique de Satine et le yaourt gazeux Youqier d’AMBPOMIAL.
Dans une industrie laitière mondiale de plus en plus verte, numérisée et intégrée, Yili continuera d’adopter une approche axée sur le consommateur et l’innovation pour offrir des produits sains qui répondent aux besoins nutritionnels de la population tout au long du cycle de vie.
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